- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 492 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 32 g
- Sodík 205 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 113.5 mg
- Draslík 611.9 mg
- Vláknina 5533.1 mg
- Vitamín A 5533.1 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.9 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme jablka na silnější kolečka. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
-
2
Na másle s olejem orestujeme kotlety, poté je přeložíme na talíř a do pánve vsypeme cibuli s jablky a osmažíme. Na směs nalijeme pivo, vložíme zpět kotlety a pod pokličkou dusíme, až je maso měkké.
-
3
Hotové kotlety vyjmeme z rendlíku. Šťávu zredukujeme zhruba na polovinu a zašleháme smetanu. Do omáčky vrátíme kotlety a prohřejeme, už nevaříme.