- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 345 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 30 g
- Sodík 1 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 65 mg
- Draslík 79.5 mg
- Vláknina 500 mg
- Vitamín A 500 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.5 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 139 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné žampiony nakrájíme na tenčí plátky a 5 minut dusíme ve vlastní šťávě s 1 lžičkou másla.
-
2
V rendlíku usmažíme jíšku ze 2 lžic másla a mouky, ihned přidáme sýr rozdělený na kousky, rozmícháme a postupně za stálého míchání přiléváme smetanu. Omáčku dobře rozšleháme dohladka, přidáme žampiony a prohřejeme. Podle chuti hotovou omáčku osolíme.