Suroviny
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 5 g Zázvor celý
- 100 g Fazole černé
- 30 g Paprika zelená
- 30 g Paprika červená
- 350 g Hovězí kýta
- 120 g Nudle vaječné
- 25 ml Rajčatová šťáva
- 50 ml Hovězí vývar základní
- 25 ml Šťáva karotková
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Sherry brandy
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 418 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 15 g
- Sodík 578 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 76 mg
- Draslík 830.6 mg
- Vláknina 11117.5 mg
- Vitamín A 11117.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V pánvi wok rozehřejeme olej. Orestujeme na nudličky nakrájenou papriku a dáme ji stranou.
-
2
Do pánve vložíme nudličky masa, strouhaný zázvor a česnek a mícháme, dokud maso nezhnědne.
-
3
Přidáme uvařené nudle, vařené černé fazole, mrkvovou i rajčatovou šťávu, sherry a vývar, vše dobře prohřejeme. Vmícháme papriku, dochutíme solí a pepřem a podáváme.