Suroviny
- 90 g Strouhanka
- 1 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
- 12 g Česnek
- 100 ml Olej olivový
- 1 ks Cibule
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Cibulka jarní
- 1 kg Hovězí maso mleté
- 2 polévková lžíce Protlak rajčatový
- 2 polévková lžíce Paprika mletá sladká
- 2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 457 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 84 g
- Sodík 293 mg
- Bílkoviny 39 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 144.2 mg
- Draslík 675.4 mg
- Vláknina 3749.3 mg
- Vitamín A 3749.3 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.5 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nastrouháme cibuli, nameleme maso, nasekáme čerstvý koriandr, přidáme 2 utřené stroužky česneku, 1 rozšlehané vejce, strouhanku, protlak, sladkou papriku, nasekaný koriandr, sůl, pepř a smícháme.
-
2
Tvarujeme kuličky a po všech stranách smažíme na pánvi v rozpáleném olivovém oleji, až zhnědnou a jsou dobře propečené.
-
3
Podáváme teplé se sezamovou omáčkou a zdobíme nasekanou petrželovou natí, na tenké nudličky nakrájenou mrkví a jarní cibulkou.