- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 445 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 29 g
- Sodík 41 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 98.1 mg
- Draslík 23.7 mg
- Vláknina 4938 mg
- Vitamín A 4938 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na 200 stupňů předehřejeme troubu. Připravíme si dvě formy na roládu a vymažeme. Rozehřejeme čokoládu v misce nad kastrůlkem horké vody se 3 lžícemi vody, cukrem a máslem. Přidáme mouku, zamícháme a vmícháme žloutky.
-
2
Bílky dáme do misky se špetkou soli. Šleháme, dokud se nezačnou tvořit tuhé špičky. Lžíci bílků přimícháme do čokoládového těsta, aby se uvolnilo, poté přimícháme zbylé bílky.
-
3
Nalijeme těsto do forem. Pečeme 45 minut, dokud nebude těsto zcela tuhé. Necháme poté 15 minut vychladnout. Korpus vyklopíme na dortovou mřížku a 2 hodiny necháme odstát a vychladnout.
-
4
Připravíme si polevu. V kastrůlku rozehřejeme marmeládu se 3 lžícemi vody. Pomažeme jí strany a vrchní část dortu. Nad kastrůlkem vroucí vody rozehřejeme v misce čokoládu se 3 lžícemi vody, poté přimícháme smetanu a cukr a pomažeme strany a vrchní část dortu. Dort dáme na hodinu do lednice. Poté podáváme.