Měkké placičky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Cukr krupice
  • 300 g Cukr moučkový
  • 120 g Smetana 33% (šlehačka)
  • 300 g Mouka mandlová
  • 10 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 611 kcal
  • Sacharidy 91 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 226 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 90 g
  • Cholesterol 33 mg
  • Draslík 164.7 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mandlový prášek smícháme s cukrem a šesti bílky. Poté zapracujeme zakysanou smetanu.

  • 2

    4 bílky se špetkou soli vyšleháme v tuhý sníh. Přimícháme 40 g cukru. Směs vmícháme k těstu.

  • 3

    Plech vyložíme papírem na pečení a zdobícím sáčkem na něj nastříkáme těsto do tvaru placiček o průměru cca 3 cm.

  • 4

    Pečeme při 135 °C cca 50 minut.

  • 5

    Upečené cukroví necháme zcela vystydnout, teprve poté odlepíme z papíru.

Komentáře k receptu