- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 386 kcal
- Sacharidy 74 g
- Tuky 5 g
- Sodík 584 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 74 g
- Cholesterol 1.3 mg
- Draslík 295.5 mg
- Vláknina 9192.9 mg
- Vitamín A 9192.9 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na olivovém oleji zvolna smažíme najemno nasekanou šalotku.
-
2
Oloupeme cukety. Zelenou slupku nakrájíme na slabé proužky, dužinu na kostičky a obojí přidáme k šalotce.
-
3
Vaříme pár minut, podle chuti osolíme a opepříme. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a přilijeme. Těstoviny ve slané vodě uvaříme. Scedíme je a krátce povaříme s cuketovou omáčkou. Ozdobíme lístky máty a teplé podáváme.