Mufiny se špenátem a s chřestem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 10 g Sůl
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 100 g Špenát listový čerstvý
  • 100 g Sýr Čedar
  • 100 g Chřest zelený
  • 140 g Petržel kudrnka
  • 150 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Rajčata
  • 6 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 107 kcal
  • Sacharidy 4 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 430 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 136.4 mg
  • Draslík 207.2 mg
  • Vláknina 1960.8 mg
  • Vitamín A 1960.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 20.2 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve si formičky na mufiny vyložíme pečícím papírem a na dno každé formičky dáme pár lístků špenátu.

  • 2

    V míse rozšleháme vejce se smetanou, přidáme nastrouhaný sýr, najemno nakrájenou cibuli a petrželku, osolíme, opepříme a promícháme.

  • 3

    Směs nalijeme do připravených formiček. Vršek posypeme nadrobno pokrájeným chřestem a ještě ozdobíme plátkem rajčete.

  • 4

    Pečeme v troubě předehřáté na 180°C po dobu 15 minut.

Komentáře k receptu