Těstoviny s roketou a ovčím sýrem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 38 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Těstoviny Penne
  • 200 g Roketa
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Chilli paprička
  • 2 stroužek Česnek
  • 3 l Voda pitná
  • 3 polévková lžíce Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 5 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 444 kcal
  • Sacharidy 66 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 238 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 66 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 210.7 mg
  • Vláknina 2255 mg
  • Vitamín A 2255 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V osolené vodě uvaříme těstoviny na zkus a scedíme a dáme dvě lžíce vody stranou.

  • 2

    V mezičase v hluboké pánvi na oleji zhruba pět minut restujeme rozdrcené stroužky česneku, chilli papričky, které jsme rozkrojili na čtvrtky a zbavili semen, a roketu. Ke směsi přidáme dvě lžíce vody z těstovin, těstoviny rovněž přidáme do pánve a dvě minuty za občasného míchání necháme prohřát.

  • 3

    Ze směsi odstraníme chilli papričky a česnek, vsypeme na mísu, posypeme ustrouhaným sýrem a hned podáváme.

Komentáře k receptu