Kukuřičné krokety

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Kukuřice cukrová nakládaná
  • 60 g Strouhanka
  • 50 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 ml Bešamel
  • 200 ml Olej olivový
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 675 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 58 g
  • Sodík 244 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 217 mg
  • Draslík 224 mg
  • Vláknina 4157.5 mg
  • Vitamín A 4157.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.3 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kukuřici z konzervy vyklopíme i s nálevem na hlubší pánev, přivedeme k varu a vaříme, dokud se nálev téměř neodpaří. Přilijeme bešamel, žloutek a vše rozmixujeme.

  • 2

    Mokrou rukou tvarujeme z hmoty kuličky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance. Smažíme ve fritovacím hrnci nebo na pánvi ve větší vrstvě oleje.

  • 3

    Podáváme jako přílohu k masům.

Komentáře k receptu