Omáčka z fíků a rajčat

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Fíky čerstvé
  • 250 g Rajčata
  • 20 g Zázvor celý
  • 35 g Protlak rajčatový
  • 40 ml Rajčatová šťáva
  • 40 ml Citronová šťáva
  • 1 špetka Skořice mletá
  • 1 cl Víno madeira
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 60 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 5 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 293.6 mg
  • Vláknina 4074.8 mg
  • Vitamín A 4074.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.4 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rajčatovou šťávu promícháme s rajčaty a fíky nakrájenými na kostičky. Vše přivedeme k varu a poté na mírném plameni vaříme 10 minut. Uvařenou směs rozmixujeme do hladka. Omáčku ochutíme citronovou šťávou, nastrouhaným zázvorem, skořicí a vínem. Nakonec ještě přimícháme rajčatový protlak a vše prohřejeme. Do celé směsi zamícháme kousky fíků. Servírujeme s platýsem.

Komentáře k receptu