- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 450 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 23 g
- Sodík 1527 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 23.5 mg
- Draslík 1128.7 mg
- Vláknina 12832.5 mg
- Vitamín A 12832.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.9 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme brambory, cibuli a česnek. Za stálého míchání opékáme cca 5 minut.
-
2
Přilijeme vývar, houby i s tekutinou (ve které se máčely) a celer. Polévku přivedeme k varu, poté teplotu snížíme a pozvolna vaříme 20 minut, dokud brambory nezměknou.
-
3
Na pánvi rozehřejeme máslo. Překrojené krajíčky chleba posypeme sýrem a opékáme po každé straně minutu až dokřupava.
-
4
Do polévky vmícháme brandy, osolíme a opepříme. Podáváme do předehřátých misek. Polévku ozdobíme houbami a trojúhelníčky opečeného chleba.