Suroviny
- 20 ml Med včelí
- 625 ml Vývar drůbeží
- 5.5 ml Olej olivový
- 0.5 kávová lžička Skořice mletá
- 0.5 kávová lžička Kurkuma
- 1 ks Cibule
- 1 ks Sůl
- 1 ks Pepř černý mletý
- 2 ks Citrony
- 1 ks Zázvor mletý
- 1.5 kg Kuře
- 0.25 šálek Koriandr mletý
- 0.5 šálek Olivy černé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1159 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 66 g
- Sodík 97963 mg
- Bílkoviny 78 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 281.3 mg
- Draslík 1746.8 mg
- Vláknina 17430.5 mg
- Vitamín A 17430.5 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 135.3 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme skořici, kurkumu, koriandr, sůl, pepř a směs vetřeme na kuře. Na oleji ho opečeme ze všech stran a potom ho dáme do pekáčku. Necháme v kastrolu 3 minuty zlátnout kolečka cibule, přidáme nastrouhaný zázvor, vývar a povaříme. Omáčkou zalijeme kuře a pečeme ho v předehřáté troubě 30 minut. Poté přidáme ke kuřeti dílky citronů, olivy, med a pokračujeme v pečení dalších 45 minut až je kuře měkké.