Suroviny
- 500 g Špenát listový čerstvý
- 500 g Tuřín
- 500 g Rajčata
- 65 ml Voda pitná
- 3500 ml Olej olivový
- 1 kávová lžička Paprika červená
- 0.5 kávová lžička Cukr krupice
- 2 ks Cibule
- 1 ks Koriandr celý
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Sůl
- 4 polévková lžíce Tymián sušený
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 5229 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 581 g
- Sodík 181 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1022.2 mg
- Vláknina 12234.8 mg
- Vitamín A 12234.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 93.5 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata ponoříme na 30 sekund do vařící vody, pak je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nasekanou cibulku osmažíme na oleji dozlatova. Pak přidáme oloupané a nakrájené tuříny, rajčata, kousky papriky a 65 ml vody. Vše vaříme, dokud rajčata nezměknou. Pak je přikryjeme a necháme vařit do změknutí tuřínů. Vmícháme cukr, nasekaný koriandr, špenát, sůl, pepř a vaříme ještě 3 minuty.
-
2
Poté okamžitě podáváme.