- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 414 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 37 g
- Sodík 206 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 712 mg
- Vláknina 13816 mg
- Vitamín A 13816 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 174.1 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky omyjeme, osušíme a vložíme na pekáči do vyhřáté trouby zapéct. Když opečené papriky začínají zlátnout, vytáhneme je z trouby a vychladlé oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kroužky, které dáme do mísy.
-
2
Papriky pokapeme citronem, osolíme, zalijeme olivovým olejem a necháme asi 15 minut odležet.
-
3
Mezitím si nastrouháme vlašské ořechy a rozetřeme česnek. Ořechy a česnek lehce vmícháme k paprikám, porce dáme do misek a posypeme je zelenou petrželkou.
-
4
Omytá rajčata nakrájíme na kolečka a každou porci jimi ozdobíme. Ještě je pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.
-
5