Suroviny
- 1200 ml Voda pitná
- 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 0.25 kávová lžička Pepř bílý
- 3 ks Brambory
- 3 ks Pórek
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Sůl
- 2 polévková lžíce Zakysaná smetana
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 1 polévková lžíce Petržel kudrnka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 304 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 13 g
- Sodík 558 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 13.7 mg
- Draslík 730.7 mg
- Vláknina 12609.2 mg
- Vitamín A 12609.2 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.1 mg
- Vitamín E 3.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do hrnce si dáme rozehřát olej s máslem, přidáme očištěný pokrájený pórek na kolečka, orestujeme, přidáme nakrájené brambory na kostky, zamícháme, přidáme sůl, papriku, pepř a ještě chvíli restujeme.
-
2
Vše zalijeme 2 dl vody a pod pokličkou dusíme asi 10 minut, dokud brambory nezměknou. Ty potom vidličkou pomačkáme, dolijeme 1 l vody a vaříme ještě asi 1/4 hodiny. Hotovou polévku dochutíme solí, odstavíme z vařiče a zamícháme do ní 2 lžíce zakysané smetany.
-
3
Podáváme s drobně nasekanou zelenou petrželkou.