Baskický třešňový koláč
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 399 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 22 g
- Sodík 36 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 160.8 mg
- Draslík 78.9 mg
- Vláknina 2808.4 mg
- Vitamín A 2808.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku nasypeme do mísy, do středu rozklepneme vejce, přidáme dva žloutky, 200g másla, cukr, špetku soli a mleté mandle. Promícháme v husté těsto, vyválíme kouli, zakryjeme a necháme 2hodiny odpočinout při pokojové teplotě.
-
2
Troubu předehřejeme na 210C.
-
3
Kruhovou formu vymažeme, vysypeme moukou. Dvě třetiny těsta rozválíme, vložíme do formy, vytvoříme silný okraj a potřeme třešňovým džemem.
-
4
Přikryjeme zbytkem těsta, které rovněž rozválíme, okraje těsta k sobě přitisknemem mokrými prsty.
-
5
Koláč potřeme vaječným žloutkem a pečeme 40minut.