- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 517 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 38 g
- Sodík 98 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 36.5 mg
- Vláknina 850 mg
- Vitamín A 850 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné a omyté skopové kotlety osolíme a vetřeme do nich oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Maso naskládáme na sebe, zatížíme a necháme asi 2 hodiny proležet.
-
2
Připravené kotlety zprudka opečeme na pánvi na oleji, obrátíme, poklademe kousky másla a znovu opečeme.
-
3
Ihned podáváme na nahřátých talířích.
-
4
Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory a salát z červeného zelí.