- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 438 kcal
- Sacharidy 78 g
- Tuky 12 g
- Sodík 423 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 78 g
- Cholesterol 15 mg
- Draslík 1121.5 mg
- Vláknina 6250 mg
- Vitamín A 6250 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 64.5 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jedlé kaštany upečeme v troubě nebo na pánvi a oloupeme je. Malé brambory uvaříme ve slupce v osolené téměř do měkka a také je oloupeme.
-
2
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo, kaštany i brambory na něm do zlatova opečeme, přidáme cukr a necháme jej zkaramelizovat.
-
3
Podáváme jako přílohu ke zvěřině.