- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 402 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 18 g
- Sodík 169 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 138 mg
- Draslík 729.4 mg
- Vláknina 2560.8 mg
- Vitamín A 2560.8 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve větší pánvi rozpálíme olej. Kotlety bez tuku osolíme, opepříme a smažíme z každé strany asi 4 minuty.
-
2
Během smažení rozvaříme při nízké teplotě rybízový rosol. Smícháme škrob s vínem a přidáme ho do rosolu. Za stálého míchání vaříme omáčku asi 5 minut, až zhoustne a začne bublat. Poté přimícháme nastrouhanou citrónovou kůru a šťávu.
-
3
Kotlety dáme na mísu a přelijeme je omáčkou, ozdobíme plátky citrónu a ihned podáváme.