Suroviny
- 250 g Těstoviny Tortellini
- 200 g Hrášek
- 250 g Houby čerstvé
- 125 g Tvaroh jemný
- 150 g Jogurt bílý
- 1 ks Cibule
- 0.5 ks Petržel - nať
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 3 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Ocet vinný
- 3 polévková lžíce Bylinky čerstvé - svazek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 409 kcal
- Sacharidy 57 g
- Tuky 11 g
- Sodík 528 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 4.9 mg
- Draslík 511.1 mg
- Vláknina 13662.8 mg
- Vitamín A 13662.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těstoviny uvaříme dle návodu, slijeme a promícháme se dvěmi lžícemi oleje.
-
2
Hrášek blanšírujeme v horké vodě asi 5 minut. Cibuli nasekáme na jemno, houby očistíme, nakrájíme na plátky, vše opečeme na malém množství oleje a necháme vychladnout.
-
3
Petrželku posekáme na hrubo, tvaroh smícháme s jogurtem, octem, olejem, solí, pepřem a bylinkami.
-
4
Těstoviny promícháme s hráškem, cibulí a houbami. Přidáme dresink a posypeme petrželí.