Suroviny
- 225 g Čokoláda hořká
- 225 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 120 g Marmeláda malinová
- 430 ml Mléko polotučné
- 225 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 3 polévková lžíce Ořechy lískové
- 1 polévková lžíce Cukr moučkový
- 0.16 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 630 kcal
- Sacharidy 66 g
- Tuky 34 g
- Sodík 106 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 34 g
- Cholesterol 215 mg
- Draslík 298.9 mg
- Vláknina 10439.5 mg
- Vitamín A 10439.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Všechny suroviny na palačinky dáme do mixéru a 1 minutu mixujeme. Promícháme, přikryjeme a necháme stát na chladném místě asi 30 - 60 minut. Těsto by mělo být asi tak tuhé, jako bývá krém.
-
2
Pánev jemně potřeme olejem a dáme na vyšší teplotu. Rozpálíme, nalijeme lžíci těsta a pánví otáčíme, aby se těsto rozprostřelo po celé ploše. Pečeme po jedné straně, dokud palačinka nezačne po stranách hnědnout, potom ji otočíme.
-
3
Po upečení palačinky posypeme strouhanou čokoládou a namažeme malinovým džemem. Stočíme do ruliček tak, aby džem z konců vykukoval nebo přehneme do trojúhelníků. Na porci dáme vždy 2 palačinky.
-
4
Necháme je ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut prohřát. Ozdobíme šlehačkou a praženými oříšky.