Suroviny
- 1 ks Pórek
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1 šálek Smetana 12% (konzumní)
- 3 šálek Houby čerstvé
- 3 šálek Vývar zeleninový
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 polévková lžíce Sherry brandy
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 352 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 21 g
- Sodík 959 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 40.4 mg
- Draslík 630.3 mg
- Vláknina 9401.3 mg
- Vitamín A 9401.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.5 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 78.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci rozpustíme máslo, osmahneme na něm plátky očištěných hub a kolečka omytého pórku.
-
2
Po chvíli přidáme prolisovaný česnek, pepř, vše zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Za stálého míchání zalijeme studeným vývarem a smetanou (nebo mlékem), vaříme asi 2 minuty.
-
3
Nakonec polévku ochutíme sherry a jen prohřejeme.