Znojemský guláš z uzeniny
Suroviny
- 300 g Párky jemné
- 150 ml Voda pitná
- 2 kávová lžička Hořčice
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 2 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 2 ks Cibule
- 3 ks Okurky nakládané
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Sádlo škvařené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 341 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 27 g
- Sodík 3183 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 5.8 mg
- Draslík 145.2 mg
- Vláknina 8483.8 mg
- Vitamín A 8483.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.6 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané, na kolečka nakrájené párky (nebo salám) opečeme na sádle dorůžova. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Dále přidáme na nudličky nakrájené okurky, hořčici, pepř a mletou papriku.
-
2
Vše zaprášíme moukou, osolíme, zalijeme vodou a dobře povaříme do zhoustnutí omáčky.