Suroviny
- 300 g Brambory vařené
- 500 g Špenát listový čerstvý
- 150 g Mouka pšeničná hrubá
- 1 kávová lžička Mouka pšeničná hladká T 650
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1.5 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Cibule
- 3 polévková lžíce Strouhanka
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 342 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 11 g
- Sodík 517 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 73.3 mg
- Draslík 973.9 mg
- Vláknina 10742.3 mg
- Vitamín A 10742.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.9 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Příprava náplně: Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku, osmahneme, přidáme nasekaný špenát, osolíme a dohusta podusíme.
-
2
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme mouku, vejce, osolíme a vypracujeme těsto, které vyválíme na tenký plát. Vykrájíme čtverečky, naplníme dušeným špenátem a řádně stiskneme.
-
3
Tašky vaříme v osolené vodě 7 minut, vyjmeme cedníkem na teplou mísu, pomastíme tukem a posypeme na másle opraženou strouhankou.