- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 210 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 16 g
- Sodík 209 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 28 mg
- Draslík 493.1 mg
- Vláknina 5599.3 mg
- Vitamín A 5599.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.8 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 44.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané okurky podélně rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky.
-
2
Na polovině dávky tuku zpěníme jemně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme trochou vody a částí smetany, dobře rozšleháme. Do vařící omáčky přidáme okurky, sůl a dusíme téměř do měkka.
-
3
Očištěné houby spaříme vařící vodou, po okapání je rozkrájíme na plátky. Osmažíme na zbylém tuku, přidáme k okurkám a dusíme.
-
4
Před podáváním přilijeme do omáčky zbylou smetanu a citronovou šťávu.
-
5
Podáváme s dušenou rýží a vařeným masem.