- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 187 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 12 g
- Sodík 562 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 12.1 mg
- Draslík 209.2 mg
- Vláknina 2996.3 mg
- Vitamín A 2996.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupaný celer nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
-
2
Ze 30g másla a 25g mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a povaříme.
-
3
Měkký celer rozmixujeme, spojíme s jíškou a ještě krátce povaříme. Kyselou smetanu rozšleháme se lžičkou mouky, nalijeme do polévky, přidáme bujón, pepř a sůl. Vše ještě chvíli povaříme.
-
4
Hotovou polévku posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s kostičkami housky, osmaženými na zbylém másle.