Králičí medailonky s ořechy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Králičí maso
  • 1 ks Citrony
  • 2 ks Jablka
  • 1 hrst Ořechy vlašské
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 6 polévková lžíce Sýr Moravský bochník 45%
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 544 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 37 g
  • Sodík 122 mg
  • Bílkoviny 37 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 109.5 mg
  • Draslík 695.9 mg
  • Vláknina 7779.3 mg
  • Vitamín A 7779.3 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.8 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 25.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z očištěného hřbetu nakrájíme medailonky, mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Opečeme je na rozpáleném másle a přeložíme do zapékací mísy.

  • 2

    Ve výpeku opečeme plátky oloupaných jablek, pokapeme je citronovou šťávou a rozložíme na medailonky. Povrch posypeme petrželkou a nasekanými ořechy, přikryjeme sýrem a zapečeme v troubě nebo pod grilem.

  • 3

    Podáváme s bramborovými kroketami a zeleninou.

Komentáře k receptu